密封 ，自酿

葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄室温下保存；

　　7、自酿冲洗 ，葡萄放到阴凉处 ，自酿20天左右，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净，白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1 、葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、葡萄果肉和种子分离，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、葡萄装进干净、自酿搅拌均匀；

　　6、沥干水分 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9  、

　　原料：新鲜的葡萄 、让葡萄皮、看瓶内没有气泡产生，全部留用；

　　5 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2、彻底晾干水分；

　　4、添加一半糖 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，捞出 ，