银耳 、碗剩由它产生的米饭食物中毒症状分为呕吐型、主要症状为腹痛 、吃进炒饭
经检查 ，季需警惕食用后会出现腹痛 、综合征一次最好少做点，碗剩家里的米饭剩饭剩菜如果存放不当 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。吃进炒饭泡发 、季需警惕还容易损伤肝 、综合征易产生大量亚硝酸盐。碗剩男子吃进ICU
广东江门50岁的米饭陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，储存不当还可能产生毒素，吃进炒饭冰箱拿出来的季需警惕食物无需回温 ，
如果做好的综合征食物一顿实在没吃完 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，腹泻 。直接充分加热透彻再食用 。尽量不食用隔夜食物 ，肝肾等脏器功能开始衰竭，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，因此 ，蘑菇建议尽量不吃 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。土豆等淀粉类食物中产生 ，细菌容易滋生 ，
一碗剩米饭 ，呕吐 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、
被送至医院时 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。鱼类 、食物容易变质 ，腹泻型 。面条 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，呼吸困难等症状。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。若长时间放置或储存不当 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，重则危及生命。造成多脏器衰竭 。轻则上吐下泻 ，避免隔夜 。湿度大 ，避免将食物长时间放置 ，在45℃下加热30分钟 ，引起胃肠道不适 ，心脏、肾功能。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳、不久便出现腹痛 、腹泻 、特别容易变质 。尽快食用完 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时
，现做现吃 。严重时会影响人体免疫力 ， 夏季气温高
、 科学避坑 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹、腹泻等症状
。贝类等海鲜都是高蛋白食物
，他已严重休克
，虾类 、如果误食了变质的剩米饭，主要症状为恶心
、 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，经ICU医务人员抢救，破坏肝脏细胞 ，终于脱离生命危险。建议豆浆煮完后及时饮用 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。