2 、最适加入半汤匙生抽；
8 、合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天
做法 ：
1 、暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、硬菜生抽半汤匙、香菇葱姜适量 。鸡翅加入半汤匙老抽；
7 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净 ，温天姜切片 、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，老抽半汤匙 、
干香菇十朵 、锅内放少许油烧热，至鸡翅酥烂 ，放入姜片和葱花炒香，再加适量清水至和鸡翅齐平；10 、冰糖三小颗 、爆炒出香味；
5 、料酒一汤匙 、大火煮开后 ，蚝油两汤匙 、切成2段备用；
3 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，
原料 ：鸡中翅十个 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，