6 、新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土生抽 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香炒锅热油，新手
4 、家常鸡块准备材料 。辣土葱调味 ，豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香蚝油、新手
5 、家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土葱 、豆烧
3 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
2 、冰糖炒匀。料酒、姜 、约5分钟后加入土豆块同煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。料酒 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
8 、老抽 、生抽 、炖至土豆软糯 ，
材料 ：鸡腿 、干红辣椒。蒜 、汤汁浓稠，
7 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，冰糖、盐 、调入郫县豆瓣酱。翻炒片刻后再加老抽 、