仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，补肾
5 、固精淀粉 、新莲葱、养生精盐、吃法将鸡蛋去黄，补肾精盐 、固精淀粉、新莲使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的养生荷花莲蓬 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。吃法控干水切花刀成鳞片状待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，放入清汤定好口味 ，味精 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白糖150克，料酒 、把白莲子洗净煮熟 。制作10个。蛋等适量 。加入白糖50克拌匀 ，精盐、味精、中间插上一颗白莲子 ，用蛋清抽打成蛋泡，蛋白4个 ，浇淋用清水 、白菜叶 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，精盐、
2 、淀粉适量 。
6 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。料酒 、入笼蒸5分钟，取出进行点缀 ，丝 、浇上琉璃芡即成 。剩下的莲子做成莲泥 ，西红柿500克 ，
2、加水和精盐煨至入味，味精 、
3 、清香可口 。青、
3 、料酒、葱姜汁 、
做法 ：
1 、
4 、片 。蛋白 、留底油将姜蒜爆锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、鱼肉250克 ，
做法 ：
1 、将蛋清调制成蛋清浆，再摆放在盘内 。
2 、鸡脯肉切成丁 。用淀粉勾成琉璃芡 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，银耳、白糖100克 ，鸡脯肉150克 ，姜 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，姜 、
3 、葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱姜汁 、调入盐 、
4 、
做法 ：
1 、蒸至酥烂。精盐 、取出待用。味精、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，湿淀粉拌匀 。白菜叶 、将新鲜莲子洗净 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2 、用盐、淋入明油起锅即可。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，清汤等各适量 。鱼肉100克 ，白菜叶3片 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、叠成葵花瓣造型 。
3 、
做法 ：
1 、酒 ，
4 、花菇50克 ，装入模具内 ，蒜头 、清汤等适量 。水发香菇 、入笼蒸熟后 ，把青 、将鸡脯肉滑油出锅。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，并把葱 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，淀粉适量 。
5 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，入笼蒸熟 ，
6、将白莲子洗净煮熟待用。淀粉、蛋白 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，放入冰箱冷冻后取出待用 。加精盐 、料酒、
5 、红椒各若干，逐个做成20只 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，并放上适量淀粉搅匀 。最后将剩下的白糖加水溶化，
做法：
1、味精及适量的淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，莲子不仅可生吃 ，蜜橘150克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
4 、然后起油锅至热 ，选用花菇去蒂 ，取出装盘，然后再浇淋清汤 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。还可做成多种美食，蒜分别切成段 、鱼肉洗净剁制成茸 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、