5 、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。
原料 ：面粉、灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面皮起的灌饼变化 ，团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋油 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃生菜 。灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最
11、小吃
8 、静置半小时；
2 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，把面片卷起来；
4 、把面团横向压扁 ，花椒盐 、经过翻面的面皮 ，鸡蛋 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，
9 、油温热下入饼皮 。比平时烙饼的时候多放一点油 。擀成薄饼；
7、
做法 ：
1 、
将面团擀成椭圆形的大片；3 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，盖上锅盖，平底锅放油 ，