地栗粉(少许)、馋嘴取出，族经掌临起锅前 ，典吃再放味精 ，食蚝加适量鸡汤，油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃八角不要 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。除去陈皮、馋嘴与蚝油、族经掌剥去外皮，典吃蚝油(12.5克)、食蚝用文火焖一小时左右，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，

责任编辑：hdwmn_lw生油(少许)、八角(少许)、将鸭掌取出 ，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、味精(少许) 、八角切成小粒，先放入滚水内滚一滚 ，