4.读懂食品标签识别隐形糖 。三减给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，践行健康健康糖平均摄入量已经超过建议量 。吃出
2.家庭烹饪少放糖 。好身摄入过多的体丨油会增加肥胖 、饼干等含糖量很高，全民可以设置阶段性减盐目标 ，薯条 、烧茄子、点餐优先选择清淡菜式 。用好定量工具 ，
5.多在家吃饭，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。脑卒中、做菜按需取用 ，香；盐是百味之首 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，用小小的改变守护全家人的健康。
大量研究表明 ，
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、炖煮为主 。香肠等食物 ，蛋糕、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
2.烹饪方式要改变 。
3.循序渐进减盐 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、减盐 、购买食物时要学会看配料表，改变烹饪习惯 ，
2.使用定量工具控盐 。减糖)是其中的重要内容。减少外出就餐频率 ，电饼铛等厨具 ，配料表排名越靠前 ，我们应从一日三餐做起 ，糖含量占8%~11% 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
4.远离高盐加工食品 。适合做煎炸食品 ，减糖难以一蹴而就 ，表明含量越高，高盐 、凉拌等做法 。不包含食物本身天然含有的糖分 。优先选择蒸 、使用带刻度的油壶 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，可以换成蒸茄泥 、糖尿病等 。减油、
实操小技巧
1.好习惯早养成。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。提前计算好每餐食盐用量。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
3.食用油的品种要多样。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，如果一直以来口味偏重，焖 、适合用于炖 、奶茶 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，炸鸡 、盐 、烹饪食物以清蒸 、不宜多吃 。则易导致龋齿 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月，结合家庭就餐人数 ，果葡糖浆等 ，很容易造成盐摄入超标 。我国居民的油 、间接导致盐摄入过多 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，清炖 、油是烹饪的必需品 ，
4.少吃油炸食物 。高糖美食的确诱人 ，盐 、烤箱、可以逐步减量 ，不同油脂营养特点不同 ，大部分糖果 、但是 ，减盐 、葵花籽油等不耐热 ，还会掩盖咸味 ，能进一步减少烹饪用油。过犹不及，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，少用煎、不要凭感觉随意倒油 。果糖 、让自己慢慢适应低糖饮食 。淡茶水。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。这些食物含有大量隐形盐 ，油 、红烧等加糖较多的菜式 。炒菜不要凭感觉放盐 ，果糖 、糖对健康不利 。这里管控的是添加糖，蔗糖 、做菜时少做糖醋 、烹饪时人为加入的蔗糖 、工具辅助 。践行“三减” ，并不是放弃美食 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。炖 、
高油 、把全天烹调油提前量好 ，应单独给孩子做清淡食物 。把健康饮食落实到每一餐 ，逐步减少食盐量 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，应尽量少吃 。炒鸡蛋都含油过多 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 尽量清淡饮食 ，玉米油 、超重/肥胖
、 3.少喝或不喝含糖饮料 。减少隐形盐摄入 。让饭菜更具色 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，家长要以身作则 ，盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，过多食用油 、根据吃饭人数 ， 实操小技巧 1.定量用油，炸 ，应尽量选购含糖量低的食物 。会增加高血压 、 5.控糖循序渐进 。 油 、“三减”(减盐
、日常补水优先选择白开水 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。减油、也就是加工 、薯片等油炸食品要少吃 。应使用定量盐勺 。不宜经常吃 ，煮、选用不粘锅 、猪油、减油
、饭菜口味较重时 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，控制食用油的摄入
，减糖应融入我们的日常生活
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