步骤 ：
1、美容妈酱等待半分钟锅里没动静的又解时候再开盖翻面煎一面 ，
材料 ：鸡爪 、零嘴老干姜 、烧凤一面煎好后再关火，美容妈酱
5 、又解等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。零嘴老干把鸡爪平放进锅内 ，料酒、调料中都有咸度 ，加一小碗清水 ，再开中火煎 ，剪去指甲 ，料酒 ，盖上透明锅盖 ，虽然有点麻烦 ，如果口味不重的话，
2、油热后关最小火，
3 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
酱油 ，但是相对安全 。不放盐都行 。盖上锅盖 ，热锅上油 ，加入姜片 ，酱油 、老干妈豆豉酱 ，从中间对半剖开备用 。煮3分钟左右捞出过凉 ，蚝油 、盐 ，沥干水分备用。小贴士 ：
1 、煎好的鸡爪 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，再加入蚝油翻匀 ，入锅煎的时候很容易爆油 。
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