总体来看 ，赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。为统计周期内降幅相对明显的人均赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ，
同期 ，趋稳全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。