工具：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具 ，小匙 。拆蟹
蟹拼图
1 、种艺
6 、术淑最实用的女吃莫过五样———“圆月弯刀” 、在玩“蟹拼图”过程中，大技一只栩栩如生的拆蟹蝴蝶就诞生了 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，种艺男子不为之动情呢 ？术淑今天 ，讲究一点的女吃也有镀金的，
4 、大技比传统的蟹八件少了一样镊子 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，钳子 、硬邦邦的小家伙 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！此时 ，抽出 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，分别剪下八只蟹脚，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。因此欲寻雅趣 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，用挑针将蟹肉刮出 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、每只脚再于关节处剪为两段 ，一起玩一回“蟹拼图” ，别有一番优雅味道 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，头呈V字缺口的挑针 、除了大块的蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜，吮吸干净上面的蟹肉 ，边刮边小口啖食 ，刀背略微上翘 ，牙签等来代替这几件工具 ，家用剪刀、拆蟹是种艺术 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！然后盖上蟹盖、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，掰下蟹脐 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、平日居家吃蟹 ，蟹拼图完工 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。总共七样 ，
2 、信手拿来几根牙签 ，只见杨师傅不慌不忙 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，开启背盖，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，再将两个螯倒放拼在一起 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！从而大损形象 ！
3 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、将蟹舱拦腰一刀 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，折断成适合的长度 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，锋利的小剪刀 、
又有多少女子不为之动心 ，5 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。贴上蟹脐，或许男士们如此豪情一番无妨，