4 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色如果是惹味偏瘦的排骨，烧热锅 ，菜葱排骨爆香出油后 ，油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色排骨煎出油后 ，惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱葱头适量 、油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
8 、特色加入葱头丝炒香。惹味要加油入 。菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
5 、放白糖炒糖色 。
9、
10 、装碟即可食用 。糖适量 、出油太少 ，
油适量做法：
1、不入油放入排骨大火快煎 。
6 、不用再另放盐 。
3、准备好材料 。炒均后 。
7 、加入水大火烧开 。加入蚝油 ，
2 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。蚝油适量、